鹿児島県立短期大学教員情報

倉元綾子

Name	KURAMOTO Ayako
氏名	倉元綾子
電子メール（*を@に変えてください）	kuramoto*k-kentan.ac.jp
経歴	1984/3　大阪市立大阪市立大学大学院医学研究科生理系専攻（生化学）修了　　1984/9　神戸女学院大学家政学部食物学科助手　1990/4　湊川女子短期大学助教授　1994/4　鹿児島県立短期大学生活科学科助教授（2007/4より准教授に職名変更）
学位	博士（医学，大阪市立大学）第1643号，1984 修士（家政学，奈良女子大学）第223号，1980
専門	栄養化学，家政学原論
所属学会	日本家政学会，日本家政学会家政学原論部会，日本家政学会家庭経営部会，日本家政学会家政教育部会，日本家政学会家族関係部会，日本家庭科教育学会，，国際家政学会，日本食生活学会，日本栄養・食糧学会，日本生化学会
最近の研究活動	著書　『家族生活支援の理論と実践』(社)日本家政学会家政教育部会，2011 　論文　「韓国における家政学を基礎とする家族生活教育と家族支援のための「健康家庭士」養成システム」鹿児島県立短期大学紀要（自然科学篇），No.61，2010 　「家庭教育法に基づく家族生活教育システムの実態（１）－台北県政府家庭教育センターにおけるシステム，ボランティア人材育成とボランティアの役割を中心にして－」家政学原論研究，No.44，2010 　「台湾におけるジェンダー平等教育と性教育」家政学原論研究，No.44，2010 　「鹿児島県の学校における食に関する教育の展開，2008-2009」鹿児島県立短期大学地域研究所・研究年報，No.41，2010 　「九州・沖縄の『生活課題』『生活文化』にかかわる家庭科の授業研究（第４報）―『生活文化』，及び『生活課題』と『地域再生』を組み込んだ授業案の検討―」日本家庭科教育学会誌，Vol.52，No. 4，2010 　「九州・沖縄の『生活課題』『生活文化』にかかわる家庭科の授業研究（第３報）―『生活課題』と『地域再生』として扱われた学習内容の検討―」日本家庭科教育学会誌，Vol.52，No. 4，2010 　「鹿児島県における栄養教諭による食に関する教育・授業の課題」鹿児島県立短期大学紀要（自然科学篇），No.59，2008 　学会発表　台湾と韓国における新しい家族支援システムの成立と家政学の貢献―家族主義から家族サポート主義への転換における家政学者の貢献―，第62回日本家政学会大会，2010 　その他　『平成17-19年度科学研究費補助金(基盤研究(C))研究成果報告書　九州・沖縄の「生活課題」「生活文化」にかかわる家庭科の授業研究』（課題研究番号17500434），2008 　『平成17-19年度科学研究費補助金(基盤研究(C)(2))研究成果報告書　デュアル・キャリア・カップルの就業状況・家計管理と育児支援に関する調査研究』（課題研究番号17510218），2008
ReaDアドレス	http://jglobal.jst.go.jp/detail.php?JGLOBAL_ID=200901047815642648
授業について	地域社会に働く栄養士に必要な基礎的知識とスキル，自ら判断し行動する能力，他と協力・協同する能力の育成を目標にしています。
担当科目	生活科学概論：生活科学とは何か，生活科学の歴史を学び考えます。　栄養学総論：食生活を取り巻く課題，栄養学の基礎を学び考えます。　生化学Ⅰ・Ⅱ：栄養素の消化と吸収，代謝について，学び考えます。　生化学実験：生化学Ⅰ・Ⅱの理論を実験によって確認し，知識の統合を図ります。　解剖生理学：人間の身体と各種臓器について，ビデオなどを通じて学び考えます。　解剖生理学実験：解剖生理学で学んだ理論を実験によって確認し，知識の統合を図ります。　食生活と健康：食生活の課題について，ワークショップを通じて実践的に学び考えます。
最近の社会活動	鹿児島県立鹿児島南高等学校模擬講座「わたしたちの食生活はどうなっているか」講師（鹿児島南高校），2010 　性教協鹿児島たんぽぽサークル例会「日本におけるジェンダー平等の現在：2010」講師（伊敷公民館），2010 　鹿児島県立鹿児島南高等学校模擬講座「わたしたちの食生活」講師（鹿児島南高校），2009 　鹿児島県立大島高等学校出張講義「わたしたちの食生活」講師（大島高校），2009 　鹿児島県女性に対する暴力啓発事業「ＤＶを防ぐために（家政学の立場から）：米国および台湾における予防的取組みと日本における試み」講師（かごしま県民交流センター），2009 　鹿児島県女性に対する暴力啓発事業「ＤＶを防ぐために（家政学の立場から）：ミニ・ワークショップ：対等な関係を築くためのコミュニケーション術」講師（かごしま県民交流センター），2009 　鹿児島市伊敷公民館講座「日本において男女平等は実現しているか？」講師（伊敷公民館），2009 　鹿児島実業高等学校出張講義「わたしたちの食生活」講師（鹿児島実業高等学校），2009 　鹿児島県立伊集院高校「生活格差：わたしたちの生活の未来を考える」講師（伊集院高校），2008