鹿児島県立短期大学教員情報

多田　司

Name	TADA, Osamu
氏名	多田　司
電子メール（*を@に変えてください）	tada*k-kentan.ac.jp
経歴	2001/03 静岡県立大学大学院生活健康科学研究科食品栄養科学専攻　博士後期課程　満期退学　2001/04 静岡県立大学食品栄養科学部　客員共同研究員（2002/09まで）　2001/10 鹿児島県立短期大学　助手（2008/03まで）　2008/04 鹿児島県立短期大学　助教
学位	博士（食品栄養科学）（2001 静岡県立大学）
専門	栄養生化学
所属学会	日本栄養・食糧学会、日本農芸化学会、日本生理学会、日本畜産学会
最近の研究活動	著書　「ネオエスカシリーズ代謝栄養学」同文書院、2005 　学会発表　「細胞内プロテアーゼが関与する神経変性疾患の防御に対する食餌アミノ酸の添加効果について」日本栄養・食糧学会、2006 　「マグロ血合肉ペプチドが鉄吸収に及ぼす影響」日本栄養・食糧学会、2006 　「脳虚血に伴う神経細胞死に対する食餌蛋白質源の違いによる影響」日本栄養・食糧学会、2005 　その他　研究成果報告書「栄養成分による神経変性疾患の防御に関する研究」科学研究費補助金若手研究（B）、2010 　2008年度研究実績報告書「栄養成分による神経変性疾患の防御に関する研究」科学研究費補助金若手研究（B）、2009 　2006年度研究実績報告書「細胞内プロテアーゼが関与する神経変性疾患の防御に対する栄養生化学的アプローチ」科学研究費補助金若手研究（B）、2007 　2005年度研究実績報告書「細胞内プロテアーゼが関与する神経変性疾患の防御に対する栄養生化学的アプローチ」科学研究費補助金若手研究（B）、2006 　平成16年度研究助成報告書「卵白タンパク質の脂質代謝改善作用」財団法人旗影会、2005
ReaDアドレス	http://jglobal.jst.go.jp/detail.php?JGLOBAL_ID=200901062897354695
授業について	基礎をしっかりと身につけてもらえるよう心がけています。
担当科目	生物概論：生命科学を学ぶための基礎となる生物学を系統的に学びます。　食生活と健康：健康な食生活を送るためにはどうしたらよいか学びます。（オムニバスで健康・栄養情報について担当）
最近の社会活動	伊敷公民館講座「上手に「食べる」は長生きの基 —食にまつわるよもやま話—」講師、2008